¿Sabes para qué se utiliza cada cuchillo?

Los cuchillos son elementos básicos de una cocina y con el paso del tiempo han ido aumentando la familia, hasta el punto de que en muchas ocasiones nos han puesto delante un cuchillo y no hemos sabido exactamente para qué se utiliza.

Esta semana, en el magazine de Casas te enseñaremos las características y utilidades de cada uno de ellos.

Cuchillo de pelar

El cuchillo de pelar es el más pequeño y el más usado. Su hoja es puntiaguda, un poco ancha y sirve para cortar cebollas, manzanas, patatas, zanahorias y otras frutas y verduras.

Cuchillo mondador

El cuchillo mondador tiene una hoja cortante curva que lo convierte en ideal para pelar frutas y verduras pero también permite hacer composiciones decorativas.

Cuchillo cocinero

Este cuchillo tiene una hoja muy ancha y rígida y con mucha punta. Se utiliza sobre todo para cortar en rodajas, en lonchas o en láminas y picar la carne, el pescado pero también sirve para cortar ajo y perejil o cortar en rodajas los pimientos.

Cuchillo de pan

La hoja del cuchillo de pan sirve también para cortar cualquier hojaldre o empanada pero también asados o tomates.

Cuchillo de filetear

Su hoja larga, flexible y puntiaguda permite cortar finos filetes de lenguado, dorada o trucha.

Cuchillo de trinchar

Concebido especialmente para las verduras, su hoja rígida y espesa sirve para picarlas y trocearlas. Incluso se puede machacar un diente de ajo con la parte plana de la hoja.

Cuchillo de deshuesar

Pequeño, con la hoja corta, fino y estrecho, sirve para deshuesar, quitar los nervios, los tendones o la grasa de todo tipo de carnes y aves.

Cuchillo de carne

También llamado jamonero. Es muy largo, con la hoja flexible y con mucha punta y sirve para cortar la carne, el roti y el jamón en finas lonchas.

Conserva los cuchillos en buen estado

Los cuchillos se van desgastando con el uso y cada día van cortando un poquito menos, por eso es imprescindible cuidarlos y mimarlos.Gracias a un afilador de acero puedes hacer que tus cuchillos vuelvan a cortar mejor pero además evita utilizar el lavavajillas, especialmente perjudicial para los cuchillos de mango de madera.

Sécalos bien después de cada lavado para evitar que se oxide la hoja y trata de utilizarlo sobre tablas de madera, bambú o polietileno. Sobre piedra, metal o cristal las hojas podrían dañarse.

Y para que no se estropeen en un cajón junto a los demás cubiertos, trata de ordenarlos en una barra imantada como la de la imagen o un estuche.

Decora con cemento. ¡Sí, cemento!

El cemento u hormigón es uno de los materiales más versátiles para hacer manualidades y bricolage. Es muy moldeable y con un poco de práctica se pueden hacer cosas tan bonitas como las que te enseñamos esta semana en el blog de Casas.

Antes de nada vamos a recordarte la ‘receta’ para hacer hormigón en casa.

Haz tu propio cemento en casa

Preparar hormigón o cemento es muy sencillo y podemos comprar los ‘ingredientes’ en cualquier ferretería.

Para hacer el cemento necesitaremos:

3 partes de arena

2 partes de cemento blanco

1 parte de arcilla

1 parte de hidratante (10 partes de agua por 1 de hidrófugo)

En un recipiente adecuado mezclar el cemento con la arena. Agregar la arcilla e integrar con las manos, hasta lograr una preparación parecida a la arena húmeda.

Por último, añadimos el hidratante y mezclamos hasta lograr una pasta homogénea.

Nota: Si deseas darle color puedes usar tintes, que sirven para darle color al cemento.

¡Una vez hecha la mezcla ya estás listo para ponerte manos a la obra!

Figuras de decoración en forma de letras o formas

Macetas…

Jardineras

Portavelas

 

Jarrones

Lámparas

Topes para las puertas

Incluso joyeros

O pesos para manteles

 

Como siempre, la decisión es vuestra. Hay un sinfín de opciones, probadlas todas.

Un Candy bar para cada celebración

Un Candy Bar es una mesa para que tus invitados se sirvan las gominolas que más les gusten, una idea genial y cada día más utilizada en bodas, fiestas de llegada del bebé, bautizos, comuniones o incluso cumpleaños.

Las posibilidades son infinitas por eso el magazine de Casas os deja unas cuantas ideas esta semana.

 

Puedes confeccionar una mesa romántica para una boda…

 

Floral y colorida…

 

Rústica pero chic…

 

Habrá una decoración por cada persona que tiene algo que celebrar, adaptada a sus gustos…

 

¡Pero lo que nunca pueden faltar son las ‘chuches’, los pasteles y los globos!

 

Si tienes dudas de qué cuencos puedes utilizar para montar tu propio ‘Candy bar’ te dejamos estas sugerencias de Ikea:

7 fundas nórdicas para decorar tu dormitorio

No hay nada como las fundas nórdicas para dormir calentito y a gusto, y no tiene por qué estar reñido con la decoración de tu habitación o incluso la moda.

Las fundas nórdicas son bonitas por sí solas, pero además puedes combinarlas con cojines o cortinas para crear un conjunto que dé forma a tu dormitorio.

Elige los estampados que más te gusten, pon peluches en la cama de los niños, y cojines grandes y cómodos para ti. Esta semana te dejamos algunas ideas en el blog de Casas.

Cada vez son más las marcas que se apuntan a sacar líneas de fundas nórdicas, echa un ojo a nuestra selección.

Desigual

 

Don Algodón

 

Anre Decoración

 

La Volátil

 

El Corte Inglés

 

H&M

Aprovecha esos calcetines demasiado coloridos que no te pones para hacer: ¡peluches!

¿Cuántas veces te han regalado unos calcetines de lunares o de rayas, con tantos colores que nunca encuentras el momento oportuno para ponerte? Si es así y quieres darles una utilidad, aunque no sea para calentar tus pies, el magazine de Casas de El Bierzo Digital, Laciana Digital y Astorga Digital te enseña un par de trucos para hacer de ellos peluches para tus niños, mascotas o adornos de tu hogar.

Éstas son sólo algunas ideas, ¡ahora echa a volar tu imaginación y cuéntanos tus experiencias!

Aprende pequeños trucos de cómo lavar tu ropa

De la misma manera que cada prenda de tu armario es diferente a la otra cada una necesita un lavado especial que se ajuste a sus características. Además de separarla por colores, es conveniente separarla también por tipo de tejido. HogarÚtil te resume unos cuántos consejos en una única infografía, para que dejes de lavar mal tus prendas.

Da una buena impresión en tu hogar desde el recibidor

La palabra recibidor, como su propio nombre indica viene del verbo recibir. Es la estancia que recibe a los invitados y amigos a tu hogar y además tiene que cargar con la responsabilidad de ser la primera impresión que uno se lleva de la casa sin olvidar su papel práctico.

El recibidor de nuestra  casa es nuestra carta de presentación, por lo que su decoración es suma mente importante. Por ubicación, suele ser la estancia que permite salvar esa “distancia social” con el resto de la casa, pero debe mantener la continuidad estética de nuestro hogar. Si hablamos de estilo, las opciones decorativas son de lo más variopintas, con infinitas posibilidades.

Pero además de ser estético, un recibidor debe ser práctico. Su equipamiento dependerá de las rutinas y hábitos de vida de los inquilinos de la casa. De ahí que coloquemos espejos, cajoneras, un perchero, zapatero, asiento, pequeño armario…

 

En todo caso, la decoración de recibidores es un mundo e, independientemente de que sea un recibidor pequeño o más grande, esté más amueblado o menos, sólo quienes viven en la casa saben cómo necesitan que sea este espacio.

Cómo pintar las paredes exteriores

Está claro que son los exteriores los que sufren las inclemencias del tiempo y están en constante exposición al sol, es por esto que debemos elegir pinturas adecuadas para que se prolongue la buena apariencia de nuestras paredes y así la belleza de nuestra casa.

Preparación de la superficie

En las paredes de exteriores no se pueden utilizar las masillas que se utilizan en interiores por el hecho de que no resistirían las lluvias y otros factores atmosféricos. Existen masillas especiales para exteriores pero no cabe duda que el cemento es la mejor solución.

Un problema muy frecuente es la humedad en paredes, que aparece rompiendo el revoque o recubrimiento que se encuentre adherido al muro en su exterior. En este caso puedes agregarle a los parches que hagas ciertos compuestos anti-humedad como el hidrófugo en pasta, o materiales similares. La forma de aplicación varía y la encontrarás en el envase del producto.

Una vez que los arreglos hayan secado retira la pintura desprendida de la superficie, y lija la pared con una lija 60 o 80 para retirar pinturas anteriores o granos del revoque en paredes nuevas. Si la misma tiene alguna textura o simplemente es demasiado áspera para lijarla, solo cepilla para retirar todo el polvo que pudiera tener. No habrá necesidad de lijarla.

Sea una pared nueva o pintada con anterioridad deberías aplicarle una mano previa de fijador sellador o productos de similares características, para que no absorba demasiada pintura y fije mejor.

Herramientas a utilizar

Recuerda tapar el piso y procede a pintar. Lo mejor será utilizar un rodillo ancho y el uso de la pértiga, y pincel o brocha para recortar. Si la pared es texturada o con un revoque muy grueso, es decir con muchas imperfecciones y huecos, lo mejor será conseguir un rodillo con lana larga de unos 20 a 30 mm.

La pintura

Pintura plástica para exteriores, látex acrílico, recubrimiento para exteriores o un producto similar que resista bien a la intemperie, de base acuosa. Consulta al especialista en la tienda o negocio de pinturas que te aconsejará de la pintura adecuada. También puedes usar pinturas a la cal.

Fuente: PintoMiCasa

Las mejores plantas para interiores

Tener plantas en casa es una de las opciones más socorridas. Las especies de interior aguantan tanto las bajas temperaturas del invierno como la sequía del verano, purifican el aire y hay quien dice que hasta reduce los niveles de estrés y depresión.

Sea cual sea el motivo por el que quieras colocar una planta en tu hogar, el magazine de Casas de El Bierzo Digital, Laciana Digital y Astorga Digital te deja algunas de las especies que mejor se adaptan a vivir entre cuatro pareces.

Aloe vera

Aspidistra

Cheflera

Clivia

Costilla de Adán o Monstera

Planta del dinero

 

5 consejos para ahorrar energía y dinero en casa

El año nuevo ha llegado con subidas continuadas en las facturas de gas y luz. En las últimas semanas, el precio del kilovatiohora ha sido la conversación más socorrida en los ascensores bercianos después del típico comentario sobre qué tiempo hace. El coste de los suministros supone una importante carga en el presupuesto familiar, pero es posible mantener a raya ese gasto: apunta estos 5 consejos prácticos que te recomienda la Organización de Consumidores y Usuarios, OCU, para ahorrar energía con soluciones como ajustar la potencia, comparar las diferentes tarifas o evitar el consumo en stand-by.

  1. Ajustar la potencia.
    Buena parte de lo que pagas en tu factura es la potencia contratada: cada 1,15 Kw de potencia suponen casi 50 euros al año. Por eso es fundamental controlar cuánta potencia contratas.
    Si en tu casa nunca han saltado los plomos, ni siquiera cuando pones a la vez la lavadora, el horno, el lavavajillas… Puede ser que tengas margen para contratar menos potencia de la que estás pagando.
  2. Apostar por la Discriminación horaria. Una tarifa con Discriminación Horaria es la mejor manera de ahorrar para casi todos los hogares. Te interesa si eres capaz de concentrar al menos el 30% de la luz que consumes en horario valle (desde las 22 horas hasta las 12; desde las 23 a las 13 en verano). Los hogares que no tienen esta tarifa consumen de media un 50% en horario valle, por lo que sin esfuerzos adicionales podrían ahorrar 80 € al año en su factura de la luz.
    La discriminación horaria está disponible tanto para los hogares que tienen contratada la tarifa regulada PVPC, como para los hogares que están con una oferta en el mercado libre.
  3. Apagar aparatos en stand-by. El consumo silencioso de los aparatos que están “apagados-pero-encendidos” te sale más caro de lo que crees.
    Apagar todo lo que se queda en stand-by (teles, ordenadores, equipos de música…) significa ahorrar un 10% de todo lo que consumes. Para un consumo medio (3.500 kWh/año) esto son 52 euros de ahorro.
  4. Ajustar el gasto en calefacción. Una temperatura en casa de 19ºC a 21ºC es razonable. Por la noche es mejor que en los dormitorios baje un poco: entre 15ºC y 17ºC.
    Cada grado de más supone un incremento del 7% en el consumo.
    Un buen mantenimiento de la caldera puede ahorrarte hasta un 15% al año.
    Los radiadores deben estar limpios y sin muebles que los tapen (dificulta la difusión del aire caliente).
    Los radiadores tienen que purgarse al comienzo de la temporada, en otoño, para que no tengan aire dentro (dificulta la transmisión de calor desde el agua al aire exterior).
  5. Usar con inteligencia los electrodomésticos. Elige los programas que funcionan a temperaturas bajas (al calentar el agua es cuando más consumen).
    Lavadora: temperaturas entre 40ºC y 60ºC implican un ahorro del 40% en luz.
    Lavavajillas: los programas Eco funcionan a unos 50ºC.
    Frigorífico: cuida bien dónde esta instalado (alejado de las fuentes de calor, con espacio suficiente), y no te pases poniendo demasiado frío el termostato.